مادبا: الحلويات الشعبية حاضرة في فعاليات استقبال العيد | مجلة العمل مع اللاجئين

لايكتمل العيد في العراق إلا بعمل حلوى الكليجة والتي تعتبر من الحلويات الشعبية المتوارثة ولها طقوس ومراسم خاصة لدى أهل العراق ولأهمية هذه الحلوى المعنوية نظمت لجنة الدعم المجتمعي مأدبا نشاط لـ ٢٠ سيدة أردنية وعراقية وسورية لتعليم صناعة الكليجة العراقية. 

قامت المدربة بالتحدث عن الحلويات العراقية والتعرف على أنواع الحلويات ببلدان المستفيدات  وشرحت  مكونات الكليجة العراقية  التي تحتوي على السمن، الطحين، الزبدة، الشومر، السمسم وحبة البركة حيث تفاعلت السيدات الأردنيات والسوريات لتشابه مكوناتها مع مكونات حلويات في بلدانهم ومن ثم بدأت المدربة بعجن المكونات وطلبت من بعض السيدات مساعدتها  ومن ثم بدأن بمد العجين والتمر وتشكيل الحلويات وخبزها.